Когато аминокиселините се свързват помежду си с помощта на пептидни връзки, новополучението съединения се наричат пептиди. Две аминокиселини образуват дипептид, три аминокиселини - трипептид и т.н. Пептидът изграден от много аминокиселини, се нарича полипептид. Прието е пептиди да се наричат съединенията, изградени от няколко до няколко десетки аминокиселини. За полипептиди приемаме тези, които имат молекулна маса над 10 000 далтона и следователно са изградени от над 90-100 аминокиселини.
Пептидите играят важна роля в организма. Голяма част от тях са хормони. Такива са окситоцинът, който предизвиква свиване на гладката мускулатура на млечните канали при сукането и на маточната мускулатура при раждането. Вазопресинът, наречен още антидиуретичен хормон, който предизвиква свиване на артериолите и покачване на кръвното налягане. Освен това, той рязко засилва обратната резорбция на вода от първичната урина към кръвта, тъй като въздейства върху определени клетки на бъбречните тубули. С други думи, вазопресинът контролира обема и концентрацията на урината. Други пептидни хормони са глюкагонът, инсулинът, адренокортикотропният хормон - всички с мощен ефект върху обмяната на веществата.
Използвана литература:
Джарова Т., Гачев Е. "Биохимия", 2011г.
Comments